Unglaublich aber WAHR!
Die ersten Stangen des edlen Gemüses wurden unter Folientunneln in Südhessen gestochen. Dabei habe der verhältnismäßig harte Winter die Mineralien in den Spargelpflanzen sehr gut konserviert.
Das lasse auf ein gutes Spargeljahr nach den zwei letzten eher durchwachsenen Jahren hoffen
so Friedhelm Schneider, Präsident des Hessischen Bauernverbandes.
Alles hänge von der Wärmeentwicklung in den kommenden Tagen und Wochen ab.
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PS: Normalerweise kommt doch der Spargel erst so Mitte April …
Nachtrag:
Auch bei uns wurde im pfälzischen Gönnheim am 24.03.2011 der erste Spargel des Jahres gestochen worden. Hier geht´s zum Video: swr.de
Schlagwörter: Hessen, Spargel
Themenbereich: Allgemein
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